Rauha haastoi minut kertomaan omasta ruokalistastani. Olen tehnyt ruokalistan jo kuukausia sitten. Kyllästyin miettimään aina kaupassa, mitä sinä päivänä syötäisiin. Mieheni tuskastui myös jatkuvaan kyselyyn, mitä hän haluaisi syödä. Mies kun syö ihan mitä vaan, eikä suuria mielitekoja koskaan ole. En tehnyt ruokalistaa sen vuoksi, että saisin ruokavaliotamme korjattua. Uskoakseni se ei ole koskaan ollut syömiseni ongelmakohta.
Tämän viikon ruokalista olisi pitänyt sisällään:
Maanantai: Hapanimelä vokkia (soijasuikale, tofu tai seitan)
Tiistai: Lanttupihvit ja papusalaatti
Keskiviikko: Kikhernekeitto
Torstai: Spagetti bolognese soijarouheesta
Perjantai: Pinaatista keittoa, pihviä tai kastiketta
Lauantai: Uuniperunat, tofua ja soijajugurttikastiketta
Sunnuntai: Papupihvit
En ole kyllä yhtenäkään päivänä seurannut listaa...
Maanantaina söimme härkäpapupyöryköitä täysjyväriisillä
Tiistaina tofukasvisvokkia täysjyväpastalla
Keskiviikkona edellisenpäivän jämiä
Torstaina Soijarouhepyöryköitä, perunaa ja kaurakermakastiketta
Perjantaina Linssikeittoa
Kuten listasta saattaa huomata syömme paljon soijaa. Rauha varoitteli sen allergisoivuudesta. Olemme syöneet soijaa niin monta vuotta ilman oireita, etten pidä itselleni tarpeelliseksi varoa sitä. Ainoa, mikä soijassa mietityttää on sen ekologisuus. Käytän mahdollisimman paljon luomu soijaa. Täällä maalla myös raaka-aineiden saatavuus hieman rajoittaa ruokavalintoja.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti